微涼的秋天嚐蟹的季節 不知道從什麼什麼時候被你影響了 到了這個季節總是喜歡那份品嚐的原味 謝謝你帶我品嚐到食物原味的鮮美 在這之前我一直不敢嘗試的美味 因於你愛所以我也想試試 也謝謝你總是為了保有最新鮮的食材 千里迢迢到基隆選購 讓我可以品嚐到美味的饗宴 但對於不會處理蟹的我 真的是一大考驗@@ 於
- 10月 14 週日 201817:00
秋天嚐蟹食譜-簡易版【水蟹粥】
- 10月 03 週三 201821:51
就來碗暖心暖胃的皮蛋瘦肉粥吧!
最近天氣漸漸轉涼了 溫度變化也忽上忽下的 一個不小心落個重感冒 請了假看了醫生吃了藥默默的就昏睡了 稍早起來看著冰箱發呆著時不知道吃些啥好 突然有個念想好想吃碗熱熱的鹹粥呀! 於是只好翻翻冰箱了 剛好還有顆皮蛋 於是乎就開啟了我的 感冒快快好之皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥 材料: 絞肉約50Gg.紅蘿
- 9月 03 週一 201816:39
【俄羅斯餃子】換個方式玩餃子.... (。。)
餃子的內饀本來就可以有不同的口味 當然 這不是非正統的俄羅斯餃子啦! 只是剛好利用冰箱現有的食材稍加變化一下 換個方式玩餃子囉....... 俄羅斯餃子 材料: 馬鈴薯1個.中筋麵粉100g.奶油20g.雞蛋1顆.九層塔適量 水適量.塩1/4t.糖1/2t.黑胡椒適量.煉乳少許可有可無 作法
- 8月 09 週四 201814:54
【南瓜料理】 牛奶養生南瓜涼糕
這陣子是南瓜盛產的季節 因此便有顆大大的南瓜可享用 一般完整的南瓜只要放在陰涼或冷藏都可以保存的很久 但開過的南瓜當然就要儘快食用完會比較好 我會先切塊蒸熟放冰庫 不論要直接吃做菜濃湯...都很方便 南瓜在夏天冰冰涼涼的吃 也很不錯喲 於是可用些簡單的食材 做個簡單養生的涼糕 牛奶養生南瓜涼糕
- 8月 07 週二 201801:19
[平底鍋料理] 幸福早餐🍴 煎麵包 🍴
不想漫長等待發酵也可以試試煎麵包 只要輕鬆將材料都均勻攪拌即可 用平底鍋烘烤的口感少了澎鬆多了扎實 核桃煎麵包 材料: 低筋麵粉100g.砂糖10g.塩少許.酵母粉1/4t.優酪乳75g 自製堅果醬適量 做法: 將低筋麵粉.砂糖.酵母粉混合均勻後中間挖一個洞 再將塩撒在外圍上方後中間倒入優酪乳混
- 8月 03 週五 201816:25
西班牙迷你版油條 の 巧果子の ٩(ε )۶
因為親愛的妹妹所以想做上這份點心 也許不是最棒最好的 但有我滿滿的愛心喔! 試做第一次失敗了 試做了第二次應該算成功吧! 一般都是長條型或各種型狀都有人做 這次想說做小型的也很可愛喲! 西班牙迷你油條 巧果子 材料: 鮮奶220 ml.奶油60Gg.砂糖20g.低筋麵粉140g 雞蛋2顆.塩1/4
- 7月 18 週三 201823:22
{堅果醬DIY}**自製堅果養生核桃醬 ლ( ́ڡლ)
醫學研究發現吃核桃對腦健康有好處 因為核桃裡含有豐富的大腦 所需的抗氧化物-亞麻酸維他命和礦物質 特別是其中的卵磷脂 可以增強記憶力修復損傷的腦細胞 養生核桃堅果醬 材料: 無調味核桃200g.椰子油5T.塩少許.蜂蜜1T 做法: 核桃表面有層薄膜含有些營養素 但會帶有些苦澀味 起一鍋滾水倒入核
- 7月 18 週三 201814:26
夏日的開胃菜(‿) 梅漬蜜蕃茄
酸酸甜甜的開胃菜是夏日的小清新 有時在餐廳也會吃到這道開胃菜 每每餐廳端出這道梅漬蕃茄 都會讓我忍不住一口接一口 無奈通常都沒有幾粒 今天逛大賣場時剛好看到小蕃茄特價 於是乎想起了這道簡單的開胃菜 真的也不難 只是得花點時間撥皮而已 梅漬蜜蕃茄 材料: 小蕃茄600g.梅子4顆.檸檬汁1tT.
- 7月 18 週三 201808:00
幸福早餐之鮮奶麻糬捲(/ヮ)/
翻開冰箱望著鮮奶發呆了一下 今天想吃點西式的早餐 當然還是以簡單為主的小變化囉! 今天就來份 鮮奶麻糬捲 吧! 鮮奶麻糬捲 材料: 土司2片.鮮奶約100-150cc.起司絲適量.雞蛋1個.麵粉適量 九層塔適量.黑胡椒適量.塩適量.煉乳適量可有可無 做法: 先將土司土邊後每片切成2小片 倒入鮮奶
- 6月 25 週一 201810:00
【絲瓜料理】簡單做繽紛焗烤絲瓜盅*•
夏天就是個繽紛的季節 料理也要很繽紛 這樣心情也會跟著很繽粉 絲瓜屬性甘涼 夏季食用可幫助清熱消暑降火氣 絲瓜中的皂甘有止咳化痰作用 豐富的維生素C,有去斑美白的功效 實為天然的美容聖品 只要用烤箱簡單烹調留住天然原味 繽紛焗烤絲瓜盅 材料: 絲瓜半條.杏鮑菇1根.黃甜椒1/4.紅甜椒1/4 米
