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炎熱的天氣想輕鬆的做一餐嗎？
只要有電鍋或電子鍋就可以搞定囉!
只要備妥食材、簡單步驟
省時省力一鍋搞定
✌ 馬鈴薯牛肉炊飯 ✌
材料:
生牛肉 100g/馬鈴薯 50g/米 100g/高湯100 cc/四季豆 20g
調味料:
海塩 適量 / 黑胡椒粒 適量
作法:
(1)白米清洗後將水瀝乾，牛肉切丁以海塩及黑胡椒醃漬一下
馬鈴薯切丁、四季豆切丁片(不能太厚約0.3公分左右)備用
(2)起鍋不用放油，放入牛肉稍煎一下，可鎖住牛肉的鮮甜
(如果覺得麻煩直接省略跳下一步也可以)
(3)將瀝乾的米放入內鍋，並倒入高湯
(無現成高湯可用高湯塊調或直接用清水也可以，只是味道較淡)
(高湯塊調的話要先調勻再下免得味道不均喔!)
(4)接著放入馬鈴薯及稍煎過的牛肉，放入電子鍋按下炊飯即可
(5)待電子鍋跳起時，再將切片丁的四季豆放入續悶10分鐘左右
(6)悶飯時間到後，再將全部用飯匙攪拌均勻
(7)完成後即可裝盤上桌享用囉~
還蠻喜歡這樣的方式
簡單方便又好吃
偶爾想偷懶的時候也來試試看吧!
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