დ簡單的幸福櫥窗დ

前陣子姐姐拿了雪Q餅與我分享吃完後有點意猶未盡

就這麼剛好手邊有了製作的材料

換我與大家分享囉 >>>>>>>>>>>

************************************************************************************************

材料:

白色棉花糖150g / 香蔥蘇打餅乾200g / 奶粉50g 

綜合堅果100g / 無塩奶油50g

作法:

(1)將餅乾和棉花糖及堅果切小塊，餅乾不用太碎才有口感。

(2)使用平底不沾鍋，小火將無塩奶油加熱到融化，加入棉

   花糖持續攪拌。

(3)棉花糖差不多達到八分軟化，熄火快速加入奶粉拌勻。 

(4)餅乾、堅果持續著快速分次加入，盡量讓所有食材都沾

   黏到棉花糖。

(5)器皿鋪上烘焙紙，將攪拌好的雪Q餅糰倒出整型，厚度可

   自行決定。

(6)待放涼後再行切分包裝。

餅乾的使用可以隨個人喜歡，可以用奇福餅、可口美酥餅...

都可以。我個人偏愛香蔥蘇打餅乾搭配奶粉的香。帶點鹹味

的香蔥蘇打餅乾可以中和棉花糖的甜味加上原味堅果，真的

會讓人一口接一口，但要小心熱量可不少呀!

可以試試不同的口味，口味的不同選擇的餅乾也搭配的不同

除了綜合堅果外也可以選擇果乾+堅果的方式(比例可約30% ：70%)

口感的軟硬度可利用奶油做調整，想要軟些比例上就用的多

些想要硬些就用的少些，在夏天與冬天製作時可以做為參考!