დ簡單的幸福櫥窗დ

炎炎夏日偶爾會來瓶清涼的啤酒

魯雞腳冰冰涼涼的搭配啤酒

也不錯喔~

女生也可以當做補充膠原蛋白的來源之一喔!

只是不論什麼東西

還是要適量就好囉.....

★~冰糖魯雞腳~★

食材:

雞腳1盒(約15-18支)．醬油3T．蔥2支．薑3-5片．蒜頭3-5辦

冰糖1T．米酒1T．八角2顆．水1碗左右

  先雞腳川燙洗淨後備用

沖冷水洗乾淨後將指甲剪掉

(不要剪到底，只要把尖的地方剪掉)

 起油鍋後放入1大匙的冰糖

用小火慢慢將糖融化

冰糖融化後再放入雞腳拌炒均勻

拌炒時雞腳會有焦糖色

接著倒入醬油翻炒

加入一大碗水

接著倒入薑片、蒜頭、青蔥及八角

再加入米酒

最後再加入冰糖（可依個人喜好增減冰糖）

冷卻後再放入冰箱，就變成超好吃魯雞腳還有雞腳凍喔!

放入冰箱前先將薑片、蒜頭、青蔥及八角等配料先夾出

這樣在做雞腳凍的時候才不會有渣渣在裡面影響口感

另外，若是要做雞腳凍的話味道儘量不要太鹹

我是用薄塩醬油所以還好

聽說指甲不要剪到底或剁掉比較能留住膠原蛋白

所以我只用剪刀剪掉前面尖尖的部份

喜歡吃軟吃Q彈的口感就在時間煮的長短

但憑個人喜好調整時間喲!

啃雞腳也是很療癒的

但是~~~還是得適量喔!多了還是會胖滴